Cobain Sundubu Jjigae nya Korea Yukkk

Super Junior M

Yaayy, siapa yang lagi demam K-Pop dan K-Drama ?? ayo ngacuuung !! XD (ADMIN NGACUNG XD)

Kurang lebih 6 tahun sudah K-wave mendunia, mengkontaminasi (?) berbagai negara di belahan dunia dengan dance yang keren, wajah yang sedap (?) dipandang dan suara yang oke. Para K-Idol telah membawa nama harum bangsa mereka, mulai dari budaya, seni dan juga makanannya !! (wajib di tiru pemuda pemudi Indonesia !! :D)

Siapa yang tak kenal dengan Kimchi, asinan khas Korea ? Sawi putih yang di fermentasi dengan bubuk cabai, bawang, jahe dan gochujang. Makanan ini sudah sangat terkenal di dunia, termasuk Indonesia. Tapi jangan salah, bukan hanya Kimchi saja yang terkenal enaknya, Korea juga punya makanan lain yang tak kalah enak !! salah satunya Sundubu Jjigae.

Sundubu Jjigae

Sup khas negeri ginseng yang berisi tahu, seafood, sayuran, jamur, bawang dan gochujang. 

Makanan kesukaan Donghae Super Junior loh ini !! XD Sup yang di masak didalam mangkuk batu yang kuat (biasanya terbuat dari porselen). Setelah semua bahan termasak, Sundubu Jjigae siap dihidangkan dengan tambahan telur mentah diatasnya ^^. Sundubu Jjigae cocok disajikan selagi panas dan dengan ditemani nasi dan ddukbokie.

Hayoo yang merasa Elfishy, belajar cara masaknya yuuk XD, admin jadi instruktur nya deh hehehe..

Berikut resep nya juseyooo :D

Bahan 

• 1 sdm minyak cabe
• 2 siung bawang putih, cincng halus
• 1 bawang bombay, potong dadu
• 1 sdm bubuk cabe
• 1 sdm kecap manis
• 250 ml kaldu daging
• 30 gram kimchi, cincang
• 50 gram macam-macam daging (udang segar, ikan slice, daging luncheon yang sudah dipotong dadu, daging babi slice, daging sapi atau ayam. Apa saja boleh.)
• 300 gram tahu, potong dadu
• 2 butir telur
• Minyak goreng untuk menumis
• Daun bawang potong sebagai taburan

Cara membuat 

• Panaskan minyak goreng di wajan anti lengket. Masukkan minyak cabe, cabe bubuk, bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga aromanya harum.
• Selama menunggu, campur kecap manis dengan kaldu daging.
• Sementara itu, susun kimchi yang sudah dicincang di atas mangkuk batu (claypot), letakkan dengan daging sapi dan tahu. Masukkan ke campuran kuah tersebut. Pastikan bahan tersebut 3/4 tercampur dengan kuahnya.
• Letakkan mangkuk batu ke oven dingin dan panggang dengan suhu 250°C selama 20 menit sampai daging tersebut benar-benar telah dimasak.
• Waktu selesai, pecahkan telur mentah di bagian atas mangkuk batu dan taburi daun bawang. Sajikan selagi panas. Campur rata sebelum mengkonsumsinya.

Kalo gagal gausah khawatir, ke resto Koreanya ajah yuk XD kesini => www.kulinerplus.com

~Semoga Bermanfaat~

Sumber : wikipedia / google